代表挨拶
40代までは美味しい食事を楽しむことが大好きでしたが、自炊は大嫌いで、ごはんを数ヶ月炊かないのは日常茶飯事の暮らしを送っていました。そんな私が、飲食業界へ！
私を知る人たちからは、「いったい何があったの？」「うそでしょ？」と驚きの声をたくさんいただきました。
確かに、その気持ちはよくわかります。
「食」に魅力を感じたきっかけは、あるかき氷との出会いでした。
奈良県のかき氷の名店「ほうせき箱」さん。
メニューを選ぶときから、ドキドキとワクワク。
運ばれてきたかき氷の美しい彩りに、さらに胸が高鳴りました。
一口食べ進めると、中からゴロゴロと季節のフルーツが！
冷たいかき氷で口の中がひんやりすると、白湯を飲んでリセット。
そして次のかき氷へ…。
最後まで飽きることなく楽しめる、まさにドキドキワクワクの仕掛けでした。
この時、「食」を通じて人を一瞬で幸せな気持ちにできるんだと実感したことが、今の私の原動力につながっています。
40歳を過ぎた頃から健康に気を使うようになり、罪悪感のないヘルシーでオイシー、加えてあのかき氷の様なドキドキとワクワクする食事と時間をご提供したい。
そんなお店がattara'117（アッタライイナ）
attara'117
代表 田和希陽子
